UAH
Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа
Premium Standard
Отзывов: 12
Шаповалов С.О., ФОП
+38 (096) 367-67-63
Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .
  • Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .
  • Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .
  • Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .
  • Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .
  • Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .
  • Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .

Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .

Код:23
В наличии | Оптом и в розницу
Цена:
400 UAH
Опт:
  • 390 UAH/шт  - от 300 шт
Бренд:Мрія сиророба
Страна производитель:Украина
Оплата:
Доставка:
Описание

Форма для изготовления круглого сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием нержавеющих перфорированных вставок.

В этой форме получаем сыр весом до 0.5 - х кг. размером: D=99мм. и высотой до 60мм. Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. Материал формы - пищевой полипропилен. Вставки выполнены из кислотостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304. Увеличенный в разы срок эксплуатации форм за счёт использования нержавеющих вставок, а не ломких полипропиленовых . Минимизация трудозатрат на мойку формы по сравнению с 4 - х компонентными формами, в которых используются съёмные полипропиленовые сеточные вставки. Возможность многоярусной установки форм в высоту. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения крышки и отпрессованной головки. Внешняя высота формы 83.5 мм Внешний диаметр формы 113 мм Внутренний диаметр формы 99 мм Рабочая высота формы 70 мм Количество отверстий для стока сыворотки в основе - 16 штук, в крышке – 7 шт. Комплект форм (основа + крышка) для изготовления сыра с использованием нержавеющих перфорированных вставок: Основа с перфовставкой Крышка с перфовставкой Обечайка перфорированная Скоба на крышку из стали AISI 304 Крепёж из стали AISI 304

 

 

Характеристики:
Бренд:Мрія сиророба
Страна производитель:Украина
Информация актуальна: 06.12.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" . от компании Шаповалов С.О., ФОП, Львове (Украина). Купить Форма с сеткой для сыра твёрдого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" . со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet