Форм для мягкого сыра прямоугольного 0.5 кг типа "Чеддер" , "Сулугуни".

Прямоугольная(масса сыра 0,5 кг): размеры внутренние 120х70х63мм.

Внутренняя поверхность форм имеет специальное рифление в виде канавок для стока лишней сыворотки и правильного распределения сырной массы. Наличие канавок облегчает извлечение сыра из форм.

Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки.

Все формы для сыра выполнены из полипропилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами.

Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.