Форма для мягкого сыра от 0.3 кг типа "Камамбер", "Сент-мор де Турэн " и т.п.

Масса готового сыра - от 0,3 кг.

Цилиндрическая форма от 0,3 кг. : размеры внутренние d - 80мм, h - 100мм 

Рабочий объём: 5 см/куб.

Внутренняя поверхность форм имеет вид конуса и отверстия для стока лишней сыворотки. Наличие конуса облегчает извлечение сыра из форм.

Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки или на полки стеллажей.

Все формы для сыра выполнены из полиэтилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами.

Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.