Формы для твёрдого брускового сыра

      Форма для сыра брускового типа "Голландский", “Буковинский”. Масса готового сыра – до 5 кг. Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок . Важным условием прессования является сохранение температуры сырной...

 Форма для брускового сыра с весом головки от 2 - х кг. В форме, с использованием трёхэлементной перфорированной вставки, получаем сыр весом от 2 - х кг. размером: 198 х 142мм. и высотой от 65 мм. . Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром...