Форми для твердого циліндричного сиру

Форми для сирів типу Manchego. Форма із сіткою для сиру круглого до 3 кг типу "Манчего". У цій формі одержуємо сир вагою до 3 кг. розміром: D = 185 мм. та висотою до 100 мм. Комплект пластикових форм (основа + кришка) для виготовлення твердого сиру: Основа: внутрішні розміри d – 193мм, h – 100мм....

Форма для формування сиру круглого типу "Слов'янський". Маса готового сиру – до 6 кг. Форма під вертикальний прес для виробництва сиру виконується в 2 - х варіантах: з використанням нержавіючих перфорованих вставок та під "серпянку".   Пресування здійснюється наступним чином: на дно...

У цій формі отримуємо кулястий сир вагою до 0.5 кг. умовним діаметром 100 мм. Матеріал форми – харчовий поліпропілен. Вставки виконані із кислотостійкої харчової нержавіючої сталі AISI 304. Мінімізація трудовитрат на миття форми в порівнянні з 4 - х компонентними формами, в яких використовуються...

 Форма " St . Paulin " Ø 193 mm . під серп'янку. У цій формі одержуємо сир вагою до 2.5 кг. розміром: D = 193 мм. та висотою до 80 мм. Важливою умовою пресування збереження температури сирної маси. При швидкому охолодженні сиру під час пресування уповільнюється процес молочнокислого бродіння...

Форма призначена для формування сиру типу "Слов'янський". Маса готового сиру – до 5 кг. Форма під "серп'янку": Комплект форм (основа + кришка) для виготовлення сиру: Основа: внутрішні розміри d - 210мм, h - 175мм. Ціна: 300,00 грн. Кришка: розміри зовнішні d - 207мм, h - 110мм. Ціна: 360,00 грн. У...

Форма для сиру у вигляді кулі вагою до 0.5 кг типу "Едам", "Колобок". Форма для виготовлення кулястого сиру вагою до 0.5 кг під вертикальний прес, з використанням серветок чи серп'янки. Маса готового сиру – до 0.5 кг з умовним діаметром 100 мм. Зовнішня висота форми 129 мм Зовнішній діаметр форми...

Форма для виготовлення сиру закругленої циліндричної форми вагою до 1.0 кг під вертикальний прес із використанням нержавіючих перфорованих вставок. У цій формі одержуємо сир вагою до 1.0 кг. розміром: D = 100мм та висотою до 110мм. Важливою умовою пресування збереження температури сирної маси. При...

Маса готового сиру – до 8 кг. Форма під вертикальний прес для виробництва сиру виконується з використанням нержавіючих перфорованих вставок.  У повний комплект форм входять три перфоровані вставки з нержавіючої сталі. Пресування здійснюється наступним чином: у пластмасову основу кладуть...

Форма для сиру закругленої циліндричної форми вагою до 1.0 кг типу "Голландська". Форма для виготовлення сиру закругленої циліндричної форми вагою до 1.0 кг під вертикальний прес з використанням серветок або серпянки. Маса готового сиру – до 1.0 кг. Зовнішня висота форми 146 мм Зовнішній діаметр...

Форма для циліндричного сиру до 3 кг типу "Естонський", "Ковбасний". У цій формі отримуємо сир у вигляді закругленого циліндра вагою до 3 - х кг. розміром: D=100 мм. та висотою до 320 мм. У повний комплект форм входять: пластикова основа та кришка - прес закругленої форми із закріпленими вкладишами...

Форма призначена для формування твердого сиру типу Manchego. Форма для сиру "St. Paulin" Ø 210 мм . У цій формі отримуємо сир вагою до 4 - х кг. розміром: D = 207 мм. та висотою до 85 мм. Форма під вертикальний прес виконується в 2 - х варіантах: з використанням нержавіючих перфорованих вставок та...

  Форма призначена для формування твердого сиру типу Manchego. Форма для сиру Manchego Ø 210 mm. У цій формі отримуємо сир вагою до 5 - х кг. розміром: D=207 мм. та висотою до 100 мм. Форма під вертикальний прес виконується в 2 - х варіантах: з використанням нержавіючих перфорованих вставок та...

Форма для циліндричного сиру до 2 кг типу "Естонський", "Ковбасний". У цій формі отримуємо сир у вигляді закругленого циліндра вагою до 2 - х кг. розміром: D=100 мм. та висотою до 200 мм. У повний комплект форм входять: пластикова основа та кришка - прес закругленої форми із закріпленими вкладишами...